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.Recetas de cocina
Ahora que el verano se acerca y las temperaturas empiezan a subir es importantísimo que nos hidratemos bien bebiendo agua abundante. Sin embargo hay personas para las que beber agua es un ...leer más
Espárragos verdes braseados con puré y nuez moscada
12-05-2013 - 0 comentarios
El nombre dice todo lo que hay que decir. Es que no es casi ni una receta, la verdad. Esta receta es perfecta como plato vegetariano, o para alargar los espárragos si os hace falta, o para usarlos como una guarnición algo más consistente. Son espárragos a la parrilla con ...
Pechugas rellenas con salsa de verduras
05-05-2013 - 0 comentarios
Las pechugas de pollo son uno de esos alimentos que casi siempre tenemos en la nevera y que no sacan de mil apuros. Hoy os proponemos un plato delicioso, pechugas rellenas con salsa de verduras. PECHUGAS RELLENAS CON SALSA DE VERDURAS Ingredienes (para 4 personas) 4 pechugas de pollo 4 ...
Granizado de café, limón y cardamomo
28-04-2013 - 0 comentarios
Ha llegado el calor, las temperaturas no son todavía sofocantes pero silo suficientemente altas como para que empiecen a apetecernos bebidas frías, helados y otros alimentos refrescantes. Hoy os proponemos un granizado de café, limón y cardamomo que será el postre ...
Clafoutis de frutos rojos para mamá
21-04-2013 - 0 comentarios
Con el día de la madre a la vuelta de la esquina, este de hoy es un postre perfecto. Se hace en un momento. Al no llevar mantequilla ni nata resulta mucho más ligero que las versiones clásicas, y las frutas rojas le dan un punto ácido que hacen que no sea un postre ...
Gazpacho con helado de queso y albahaca
14-04-2013 - 0 comentarios
Con la llegada de la primavera y el ascenso de las temperaturas, llega el momento de recuperar esos platos que hemos dejado de lado durante el invierno, pero que ahora nos ayudarán a refrescar el organismo cuando el calor priete! El gazpacho es uno de los platos veraniegos por ...
Semifreddo de café y cacao
07-04-2013 - 0 comentarios
Hoy os proponemos un semifreddo ligero, ligerísimo que pondrá el broche prefecto a cualquier comida. Es ligero porque apenas lleva grasa. En su elaboración se han usado sólo las claras del huevo y un yogur desnatado para la base. SEMIFREDDO DE CAFÉ Y ...
Samosas de curry de verduras al horno
31-03-2013 - 0 comentarios
Hoy os proponemos preparar unas samosas, uno de esos platos que gustan a todo el mundo y que se pueden servir en difernetes momentos del día, ya se como aperitivo, plato principal, merienda o cena. Un plato idela para disfrutar estos días de fiesta. SAMOSAS DE CURRY DE VERDURAS AL ...
Torrijas tradicionales
24-03-2013 - 0 comentarios
Las recetas de aprovechamiento son un clásico de cualquier cocina, y en estos momentos se convierten en una forma barata de volver a recordar esos sabores de toda la vida, que no sólo vuelven cada Semana Santa, sino que nos recuerdan la capacidad de las abuelas para hacer una fiesta ...
Pastel de atún, cangrejo y mousse de queso
17-03-2013 - 0 comentarios
No podéis dejar de preparar este pastel de atún, cangrejo y mousse de queso porque da un resultado fantástico. La idea es la de un pastel frío, con base de queso y leche en lugar de nata y huevos, pero el resultado es igualmente muy bueno. Puedes hacerlo como en este caos ...
Grisines de parmesano y hierbas
10-03-2013 - 0 comentarios
¿Hay alguien por ahí a quien lo le guste el pan y el jamón? Seguro que no... ¿Y si meclamos las dos cosas para darnos un pequeño lujo como aperitivo o merienda? Pues nos sale una delicia como la que os proponemos hoy! GRISINES DE PARMESANO Y ...
Moussaka ligera
03-03-2013 - 0 comentarios
La Moussaka es un plato típicamente griego, pero de esos que gustan a todo el mundo. En la receta de hoy se han limitado las grasas que conlleva este plato al sustituir la carne de ternera por mezcla de pollo y pavo, y la bechamel por una crema hecha con yogur desnatado. Aunque en principio ...
